Descrição:
Descrição da Vaga: Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Responsabilidades:- Desenvolver novas receitas e produtos de panificação.
- Realizar pesquisas de mercado para identificar tendências e necessidades dos consumidores.
- Avaliar a qualidade dos ingredientes e fornecedores.
- Colaborar com a equipe de produção para garantir a viabilidade das novas receitas.
- Realizar testes e ajustes nas formulações de produtos.
- Documentar todo o processo de desenvolvimento de produtos.
- Manter-se atualizado sobre inovações e tecnologias na área de panificação.
- Formação em Gastronomia, Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas relacionadas.
- Experiência prévia em pesquisa e desenvolvimento de produtos de panificação.
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
- Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
- Capacidade de inovação e criatividade.
- Domínio de técnicas de panificação e conhecimento de ingredientes.
- Segunda à sexta-feira em horário comercial.
14 de abr. de 2025;
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