Descrição:
• Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente; • Limpeza, corte e filetagem de peixes e frutos do mar; • Auxílio na montagem dos pratos, como sushis, sashimis, temakis, e outros, garantindo qualidade e estética; • Manutenção de altos padrões de higiene na cozinha e no manuseio de alimentos, assegurando que todos os produtos estejam frescos e dentro da validade; • Verificação constante dos ingredientes e produtos, descartando itens fora da validade ou que não atendem aos padrões exigidos; • Preparação de pedidos personalizados conforme solicitado pelos clientes, garantindo satisfação e fidelidade; • Auxílio no controle de estoque de ingredientes, garantindo que não faltem itens essenciais e que o desperdício seja minimizado • Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista; Requisitos e qualificações • Experiência prévia em funções de Sushiman; • Boa atenção aos detalhes; • Disponibilidade para trabalhar em escala 6X1 Local: Av. Olegário Maciel, 1600 - Santo Agostinho, Belo Horizonte - MG Benefícios: • Vale Transporte ou Vale Combustível; • TotalPass; • Refeição no Local; • Assistência Médica (100% pago pela empresa para o titular); • Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário); • Cartão Farmácia; • Convênio com o SESC; • Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.
Número de vagas: 3
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)