Descrição:
ATIVIDADES: Operação e Monitoramento: Configurar, operar e monitorar os equipamentos da linha UHT, ajustando parâmetros (temperatura, pressão, vazão, tempo) conforme especificações dos produtos. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Acompanhar o processo de esterilização para garantir conformidade com os padrões de qualidade e segurança, realizando testes e análises com apoio da Autoridade Térmica e liderança. Inspeção e Manutenção: Inspecionar os equipamentos regularmente, comunicar não conformidades à Manutenção e apoiar nas intervenções preventivas e corretivas. Documentação e Rastreabilidade: Registrar dados operacionais e preencher corretamente a documentação (manual e digital), assegurando rastreabilidade dos lotes e suporte a auditorias e liberações. Melhoria Contínua: Identificar oportunidades de otimização no processo UHT e nas rotinas de limpeza (CIP/COP), sugerindo melhorias operacionais. Segurança e Boas Práticas: Cumprir rigorosamente os protocolos de segurança, normas de BPF e APPCC, ser exemplo no uso de EPIs e nas práticas seguras de operação. Resultados e Desenvolvimento: Atingir as metas de produção, manter o foco no posto de trabalho e participar de treinamentos e programas de desenvolvimento da área. REQUISITOS: Formação técnica em Alimentos, Química, Mecânica, Eletro / eletrônica ou áreas correlatas; Mandatório: experiência anterior em unidades fabris com processo UHT, preferencialmente de alimentos ou farmacêuticas; Mandatório conhecimento profundo de normas de segurança alimentar como BPF, APPCC e FSSC 22.000;Noções de manutenção de equipamentos industriais comuns em processo UHT. DETALHES: Vale alimentação R$ 350,00 Vale transporte Seguro de vida Plano de saúde Plano odontológico Refeição no local Horário: 08:15 até 18:00 - 44 semanal
Número de vagas: 2
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs
Área Profissional: Especialista em Industrial, Produção, Fábrica - Operador de Máquinas
Exigências- Escolaridade Mínima: Curso Técnico
- Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos