Descrição:
Atividades: - Gerenciar relacionamentos com distribuidores e resolver problemas com fornecedores prontamente - Siga o orçamento estabelecido pelo gerente de restaurante - Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha - Gerenciar equipe de cozinha e delegar tarefas relacionadas com a - preparação da refeição, cozinhando e servindo comida para os comensais em tempo hábil - Manter o cronograma dos funcionários de cozinha - Monitorar os custos de alimentos e mão de obra Requisitos: - Necessário possuir curso de formação em gastronomia (bacharelado concluído preferível) - Experiência como cozinheiro em um restaurante de serviço completo - Experiência com liderança de restaurante - Excelentes habilidades de comunicação e organização - Capaz de trabalhar em um ambiente acelerado - Dedicado ao controle e qualidade dos alimentos - Farto conhecimento das normas de manipulação e limpeza da cozinha e alimentos. Forma de Trabalho: Presencial Cidade: Rio de Janeiro Benefícios: Plano odontológico Vale transporte Seguro de vida Auxílio funeral (colaborador e dependente direto) Refeitórios em todas as lojas Desconto de até 70% em faculdades (titular e dependente) Descontos em produtos da empresa Empréstimo consignado (com valores liberados pelo banco Itaú) SESC para sua diversão e de seus dependentes :) SENAC (cursos profissionalizantes para sua capacitação e de seus dependentes) SESI Pagamento Quinzenal Prêmio mensal baseado em metas de venda das lojas Prêmio tempo de casa
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
- Gastronomia; Ensino Superior