Descrição:
O Supervisor de Restaurante é responsável por garantir o bom funcionamento das operações diárias do restaurante, supervisionando a equipe, garantindo a qualidade do atendimento e assegurando que os padrões da empresa sejam seguidos. Atua diretamente no gerenciamento da equipe, controle de estoque, relacionamento com fornecedores e satisfação dos clientes. Principais Responsabilidades • Supervisionar as atividades da equipe, garantindo um atendimento de qualidade. • Coordenar escalas de trabalho e distribuir tarefas entre os colaboradores. • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de atendimento. • Monitorar o desempenho dos funcionários, fornecendo feedback e promovendo treinamentos quando necessário. • Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos junto aos fornecedores. • Acompanhar o fluxo de caixa e auxiliar na gestão financeira do restaurante. • Resolver problemas e reclamações de clientes, buscando sempre a melhor experiência para o consumidor. • Assegurar que os processos operacionais estejam alinhados com os padrões e políticas da empresa. Requisitos • Experiência prévia na área de alimentos e bebidas, preferencialmente em cargos de liderança. • Conhecimento sobre segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. • Habilidade em gestão de equipes e atendimento ao cliente. • Organização, proatividade e capacidade de resolver problemas. • Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Número de vagas: 2
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos