Descrição:
A Docentes e Decentes é mais do que um restaurante, é uma experiência gastronômica que une sofisticação, sabor e excelência no atendimento. Localizado em Fortaleza, nosso espaço é reconhecido pela culinária impecável e pelo ambiente acolhedor. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito e o desenvolvimento dos nossos colaboradores, criando um ambiente onde todos podem crescer profissionalmente. Se você deseja fazer parte de uma empresa que preza pela qualidade e inovação, venha fazer parte do nosso time. Estamos em busca de um Chefe de Salão experiente e dinâmico para liderar nossa equipe de atendimento e garantir que cada cliente tenha uma experiência excepcional. Se você tem habilidades em liderança, gosta de trabalhar com pessoas e busca crescimento profissional, essa vaga é para você. Principais Responsabilidades Recepcionar os clientes na entrada do restaurante, acomodando-os de acordo com suas preferências e assegurando uma experiência acolhedora. Coordenar e motivar a equipe de atendimento, garantindo um serviço ágil e de alta qualidade. Desenvolver estratégias para aprimorar a experiência dos clientes, garantindo um atendimento eficiente e personalizado. Monitorar a performance do salão por meio de indicadores, buscando oportunidades de melhoria. Supervisionar a organização do salão, disposição das mesas e ambientação do restaurante. Gerenciar reservas e otimizar a ocupação do salão. Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança. Resolver eventuais problemas ou reclamações dos clientes com profissionalismo e empatia. Trabalhar em conjunto com a cozinha e equipe administrativa para manter um fluxo de serviço harmonioso. Controlar o estoque de materiais e garantir que o salão esteja sempre bem equipado. Analisar processos operacionais, avaliando detalhadamente as operações do restaurante, identificando gargalos e áreas que necessitam de melhorias. Treinar novos funcionários e atualizar a equipe em práticas adequadas de atendimento ao cliente. Demais atividades inerentes ao setor. Requisitos Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins será um diferencial). Experiência anterior como líder de equipe em restaurantes, bares ou hotéis. Habilidade para lidar com o público e resolver situações de forma diplomática. Conhecimento sobre boas práticas de atendimento e hospitalidade. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (incluindo fins de semana e feriados). Perfil proativo, organizado e com espírito de equipe. Remuneração e outras informações: Salário fixo VT Alimentação no local Plano odontológico Possibilidades de Crescimento Domingo a domingo - de acordo com o funcionamento do restaurante - folgas semanais
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)