Descrição:
Funções: Responder pelo preparo das refeições, cumprindo os procedimentos estabelecidos da área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios. • Preparar o desjejum; • Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc. • Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, • Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições; • Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo; • Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; • Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos. • Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; • Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa; • Acompanhar as atividades do oficial de cozinha; • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho. • Manter a limpeza e organização do local de trabalho Requisitos: Necessário experiencia mínima de 2 anos na área e ensino médio completo Contrato: CLT - EFETIVO Escala: 6x1 Horário: Das 06:00 às 14:20 Salário: R$ 2.050,66 Beneficíos: VT (Conforme utilizar)+VA de R$250,00 + Prêmio de assiduidade R$300,00 + Plano de saúde Local: Zona leste - SP
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral
Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)