Descrição:
Responsabilidades e atribuições: - Garantir o desenvolvimento e retenção de talentos através da realização de seleção criteriosa de novos funcionários, acompanhamento de desempenho, gestão de conflitos e feedbacks constantes. - Garantir o resultado financeiro do restaurante através de análises das vendas, fechamento e conferencia de caixas/ cofre, gestão de estoque e compras, supervisão de recebimentos de mercadoria, lançamento de notas no sistema integrado de gestão (ERP), controle de ponto de funcionários e banco de horas e análises e controles dos custos de mercadoria vendida e de mão-de-obra. - Buscar aumento de vendas através do uso correto e padronizado dos materiais de marketing no ponto de venda, criação de estratégias de abordagem de clientes e o zelo constante pela excelência e rapidez no atendimento. - Buscar e discutir estratégias de atingimento de metas juntamente com seu Área Coach, através do estudo do P&L, indicadores, da compilação de dados e elaboração de relatórios com informações relevantes para a elaboração de planos de ação efetivos e entrega de KPis operacionais. - Garante a excelência na operação do restaurante, elaborando escalas de trabalho e folgas eficientes. - Assegura o bom funcionamento dos equipamentos e o bom estado de manutenção do restaurante, através de abertura de chamados de manutenção, constante contato com a equipe responsável e acompanha para que os serviços necessários sejam realizados. - Garante a recuperação dos clientes insatisfeitos respeitando protocolos da marca. - Garante o bom relacionamento do restaurante e da marca com seus vizinhos e comunidade, através da boa comunicação com superintendências de shoppings, fiscais, autoridades locais, etc.. - Garante a aplicação e acompanhamento dos treinamentos e programas internos visando a contínuo desenvolvimento e pilares da marca. Requisitos e qualificações: - Ensino Médio Completo; - Informática (Pacote Office Word, Excel, Power Point, Outlook); - Matemática e Português / habilidade com números e texto; - Leitura e análise de P&L; - Segurança dos Alimentos; - Gestão de restaurante; - Disponibilidade total de horário para atuar na escala 6x1; - Fácil acesso ao local. Informações adicionais: - Modelo de Trabalho: Presencial; - Escala de Trabalho: 6x1 (Uma folga na semana e um domingo no mês). Benefícios: -. Assistência médica -. Variável trimestral -. Refeição no local -. vale transporte -. Empréstimo consignado -. Seguro de vida -. Descontos em universidades -. Assistência odontológica
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)