Descrição:
O Grupo Arpoador busca Bartender para nos ajudar a encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nossa carta de bebidas e a experiência genuinamente carioca que oferecemos. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se você compartilha desses valores e gosta de lidar com o público, candidate-se! Analisaremos o seu currículo com prazer. Requisitos: - Conhecimento de técnicas de mixologia. - Experiência com atendimento ao cliente; - Boas habilidades de comunicação; - Boa coordenação motora. - Conhecimentos de inglês. Responsabilidades: - Coordenar a montagem do bar e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e mise-en-place de abertura, operação e fechamento; - Fazer inventário diário de insumos e utensílios; - Supervisionar a arrumação das prateleiras de exposição de bebidas; - Supervisionar o abastecimento das geladeiras com os insumos necessários para a operação; - Conhecer as técnicas de preparo dos drinks e composição de todos os itens oferecidos no cardápio; - Manusear corretamente os equipamentos e utensílios do bar, zelando pela sua manutenção; - Atender, de maneira cordial e com maior agilidade possível, as solicitações dos atendentes; - Aplicar procedimentos de higiene e segurança no trato com alimentos e utensílios. - Cuidar da segurança alimentar no processo de servir e manusear alimentos. - Descrever itens do cardápio; - Fazer previsão de consumo do material e de produtos necessários ao seu trabalho; - Comunicar falhas ou necessidades de manutenção ao gerente operacional; - Responder perguntas e esclarecer dúvidas sobre o cardápio; - Orientar os clientes, quando solicitado, em suas escolhas; - Acompanhar a aceitação das bebidas servidas abordando, quando possível, o cliente; - Memorizar detalhes de pedidos específicos; - Coordenar o andamento dos pedidos para que os drinks e bebidas sejam servidos no tempo e temperatura corretos; - Manter sempre o mesmo padrão das receitas, obedecendo fielmente às fichas técnicas de produção; - Resolver problemas relacionados à conformidade dos pedidos e outras solicitações dos clientes; - Manter um espírito de cooperação dentro da equipe do bar. Benefícios: -. vale transporte -. vale refeição ou alimentação -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. desconto nos restaurantes do grupo -. curso de inglês in-company
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Operacional em Hotelaria, Turismo - Hotelaria
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
- Inglês (Intermediário)