Subchefe

Descrição:

Descrição

Criar e desenvolver junto com a Chefe de cozinha cardápios.
Incorporar ingredientes frescos, locais e de alta qualidade.
Monitorar os estoques e fazer pedidos de produtos.
Assegurar que as normas de segurança alimentar e higiene sejam mantidos para manter os padrões de qualidade.
Coordenar os eventos.
Manter a cozinha equipada e funcional
Trabalhar diretamente com a equipe de hospitalidade para criar experiências culinárias personalizadas para os hóspedes
Supervisionar o trabalho da equipe , orientando na finalização dos pratos .

Forma de Contratação

A Combinar