Descrição:
Como auxiliar de serviços de nutrição você vai, Para atividades da cozinha: • Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, café e demais alimentos a serem servidos na unidade; • Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo à coleta e lavagem das bandejas, louças, talheres e demais utensílios; • Auxiliar na montagem dos balcões e mesa de refeições; • Auxiliar na seleção e lavagem de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do cardápio; • Realizar controles de qualidade e coleta de amostra, conforme designado, garantido as boas práticas e segurança alimentar; • Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade; • Realizar a montagem de coffee, conforme solicitado; • Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente da cozinha com a orientação da liderança; • Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários; • Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos; • Realizar a limpeza, de acordo com cronograma estipulado, organizar a cozinha e os locais que foram servidas as refeições sempre que necessário. Para atividades de copa: • Entregar as refeições aos residentes; • Coletar as amostras das refeições dos residentes, aferir a temperatura das preparações que serão ofertadas, bem como dos equipamentos onde os insumos estão armazenados; Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade; • Auxiliar na organização e limpeza, conforme cronograma estipulado; • Realizar a montagem do desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia dos residentes. Experiência mínima de 6 meses na área de cozinha. Desejável Ensino Fundamental completo. Benefícios: -. Vale-transporte -. Vale-alimentação -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. Refeição no local -. Assistência médica
Número de vagas: 2
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- Experiência desejada: Menos de 1 ano